청주 빵의 명가 : 맥아당, 직지가 빵이 된 사연(보리직지글빵)

청주보리직지글빵

 

안녕하세요, 빵에 대한 빵부심이 넘치는 빵 애호가 여러분! 오늘은 청주의 자랑, 41년 전통 빵집 맥아당과 그곳에서 만들어진 특별한 직지글빵에 대해 이야기해볼까 합니다.

얼마전 서울에서 작은 도움을 받아 고마움을 선물하려고 고민하던 중, 아~~ 청주에도 직지글빵이 있다는 사실에 바로 달려가 선물과 청주 쵸코파이를 선물을 드렸던 기억을 되살려 글을 남기려 합니다.

 

 

아직도 모르는 분들이 많아 " 청주보리직지글빵", "청주쵸코파이" 등 등.....

이 글은 단순한 빵 소개를 넘어서, 세계기록유산인 직지와 그 역사적 의미를 담은 직지글빵, 그리고 맥아당의 오랜 전통을 한 데 모아 여러분께 전달하는 진정한 빵 부심이 많은 제가 ,너무 건강한 음식에 대한 감사의 글 입니다.

 

맥아당의 전통과 직지글빵의 탄생

여기 저기 맥아당 빵집에 걸려져 있는 사진도 방송에 나온것을 종합해 보면 맥아당은 41년 동안 청주 사람들의 마음을 사로잡아온 전통 빵집이라는 사실을 알게 되었습니다.

 

 

맥아당은 청주의 자랑인 직지심체요절을 빵으로 승화한 보리직지글빵을 통해 단순한 빵이 아니라, 문화유산의 가치를 담은 예술작품 같은 빵을 선보입니다.

 

 

빵 표면에 큼직하게 새겨진 ‘청, 주, 직, 지’ 네 글자는 직지의 역사적 의미를 고스란히 담아내며, 직지글빵이 청주의 문화유산임을 분명히 보여줍니다.

 

이처럼 맥아당에서 만들어진 직지글빵은 단순한 빵이 아니라, 청주의 전통과 역사를 이어주는 매개체로서, 세계로 뻗어갈 수 있는 문화유산임에 손색이 없습니다.

 

건강과 맛, 빵부심이 깃든 직지글빵 (건강한 빵)

직지글빵은 건강을 생각한 재료로 만들어진 빵입니다.

 

청주보리직지글빵은 우리밀, 유기농 보릿가루를 사용해 고소하고 담백한 보리의 맛과, 달지 않은 팥의 구수함이 조화를 이루고 있습니다. (추억을 선물하는 건강빵)

 

 

청주보리직지글빵의 효능

앞서 말씀드린것처럼 청주 보리 직지빵은 국내산 보릿가루를 혼합하여 만들어진 빵으로

보리는 식이섬유가 풍부하여 소화에 도움이되고

다양한 영양소를 함유하고 있어 

건강에 이로운 곡물로 알려져 있습니다.

이에

 

청주 보리 직지글빵은

합성보존료, 합성착색료,MSG를 사용하지 않아 건강한먹거리를

추구하는 분들에게 

적극 추천 드립니다. 

 

제가 조금 웹을 검색해서 찾아 보았는데요

보리의 효능은 당뇨와 고혈압관리, 다이어트에 도움이되는 것으로 알려져 있다고 하네요.

보리로 만든 음식은

혈당 조절과, 체중관리에

긍정적인 영향을

줄수있다고 합니다.     

 

건강빵으로 소문난 직지글빵은 매번 먹을 때마다 빵 부심을 한껏 느끼게 해주며, 그 맛과 건강함 덕분에 청주 뿐만 아니라 세계 곳곳에서 주목받을 만한 빵이라 자부합니다.

 

청주 직지글빵 전국 브랜드로 우뚝서길=기사보러가기

 

직지글빵 한 조각 속에는 직지의 역사와 맥아당의 오랜 전통, 그리고 빵을 향한 진심이 담겨 있어 먹는 순간마다 감동이 터져 나옵니다.

 

직접 맛보시면 기존의 빵과 다름을 느끼실 수  있어요~^^

드라마 ‘제빵왕 김탁구’와 나병일 대표의 열정

2010년, 청주에서 촬영된 드라마 **‘제빵왕 김탁구’**는 맥아당과 직지글빵의 이야기를 더욱 빛나게 했습니다.

 

당시 30년 넘게 제과점을 운영한 나병일 대표는 드라마 촬영 후 “우리 지역을 대표하는 먹거리가 없구나”라는 생각에서 직지글빵을 탄생시켰습니다.

이 직지글빵은 청주시 관광기념품으로 지정되었으며, 직지의 역사적 가치와 맥아당의 빵 부심을 그대로 담고 있습니다.

제빵왕 김탁구와 직지글빵, 그리고 맥아당의 이야기는 이제 청주를 방문하는 이들에게 꼭 맛봐야 할 빵으로 자리매김했습니다.

디저트 베이커리 페스타와 세계로 뻗는 직지글빵

 

청주를 방문할 계획이 있다면 청주 사직동에 위치한 맥아당, 직지글빵을 직접 만나보세요.

카페, 빵 페스티벌 현장에는 맥아당을 비롯한 여러 유명 베이커리들이 참여하기도 했고 ‘직지’가 새겨진 직지글빵은 독보적이라 할 수 있습니다. (보이는 것이 다가 아님니다요^^)

직지글빵은 청주의 문화유산으로서, 세계로 뻗어갈 수 있는 자부심 넘치는 빵입니다.

빵을 사랑하는 여러분, 제대로 된 빵 부심을 느낄 수 있는 직지글빵의 감동을 직접 경험해보시길 강력히 추천드립니다.

 

많은 아름답고 맛있는 글로 표현하려고 해도 잘 표현이 안되네요.

직접 맛을 보시고, 그 가치를 평가해 보세요.

 

세계 최초, 직지심체요절과 같은 명성을 갖을 건강한 빵,"청주보리직지글빵"을 경험해 보세요.

요즘은 인터넷 판매도 하고 있다고하네요.

 

"우리밀 베이스에  유기농 보릿가루, 달지 않은 팥을 주 재료로 건강한 빵을 경험해 보세요"    

 

 

이처럼 맥아당과 직지글빵은 단순한 빵을 넘어서, 청주의 역사와 문화, 건강한 재료와 빵 부심이 녹아 있는 특별한 빵입니다.
직지의 역사적 가치를 담은 직지글빵은, 앞으로도 세계로 뻗어갈 수 있는 청주의 자랑스러운 문화유산으로 자리매김할 것이라고 빵을 좋아하는 한 사람으로 자부합니다.

 

청주를 방문하시면, 꼭 한 번 맥아당의 직지글빵을 맛보고 그 특별함과 빵 부심을 느껴보세요.

빵 하나에 담긴 역사, 건강, 그리고 열정이 여러분의 일상을 더욱 풍요롭게 만들어줄 것입니다.

 

 

타지에 계신 분들에게 특색있는 "청주보리직지글빵"을 선물하시는 것도 받는 분들도 특별한 이벤트가 될것입니다.

읽어 주셔서 감사합니다.

 

 

청주의 명물, 이제는 보리직지글빵 : 청주 맥아당

 

청주맥아당 찾아가는 길

- 네비 : 청주시 서원구 사운로 88,  맥아당  앤 직지빵

- 전화: 043-265-0404 

 

" 이 글은 건강한 빵을 만나기 힘든 디저트(빵) 세상에서 어떠한 보상도 받지 않고 맛있고, 건강한 빵에 대한 감사의 글임을 알려드립니다."