반응형 제빵왕김탁구1 청주 빵의 명가 : 맥아당, 직지가 빵이 된 사연(보리직지글빵) 안녕하세요, 빵에 대한 빵부심이 넘치는 빵 애호가 여러분! 오늘은 청주의 자랑, 41년 전통 빵집 맥아당과 그곳에서 만들어진 특별한 직지글빵에 대해 이야기해볼까 합니다. 얼마전 서울에서 작은 도움을 받아 고마움을 선물하려고 고민하던 중, 아~~ 청주에도 직지글빵이 있다는 사실에 바로 달려가 선물과 청주 쵸코파이를 선물을 드렸던 기억을 되살려 글을 남기려 합니다. 아직도 모르는 분들이 많아 " 청주보리직지글빵", "청주쵸코파이" 등 등.....이 글은 단순한 빵 소개를 넘어서, 세계기록유산인 직지와 그 역사적 의미를 담은 직지글빵, 그리고 맥아당의 오랜 전통을 한 데 모아 여러분께 전달하는 진정한 빵 부심이 많은 제가 ,너무 건강한 음식에 대한 감사의 글 입니다. 맥아당의 전통과 직지글빵의 탄생여기 저기.. 2025. 2. 22. 이전 1 다음 반응형
